گرجستان

انواع غذاهای گرجی

آفرگرجستان3*
شهریور
4شب هتلpolo
2.340.000
4367 41 41

انواع غذاهای گرجی

وقتی تور گرجستان را از میان تورهای مختلف و گوناگون برمی گزینیم باید با غذاهای اونجا هم آشنا باشیم که ببینیم با مزاجمون سازگار هست یا نه ، هرچند که معتقدیم تمام غذاهای گرجی بسیار خوشمزه و پرطرفدار هستند .رستورانهای گرجستان رو توی هر کشوری میتونین پیدا کنین ولی خوردن غذاهای گرجی توی کشور گرجستان یه لطف دیگه داره ولی در اینجا سعی می کنیم معروفترین انواع غذاهای گرجی و همچنین طرز تهیه غذاهای گرجی را به شما معرفی کنیم .

1. لوبیو (lobio)

لوبیو نقش مهمی در غذاهای گرجستان ایفا میکنه.این غذا تنوع زیادی داره و یکی از معروف ترینش، غذای سرد لوبیا نوگیزت، که در اون لوبیا له شده و با سیر، گردو، پیاز، و گشنیز مخلوط میشه که البته داغ هم سرو میشه و پر از ادویه هستش.

http://xn--mgbfftl0jz6a.com/

غذاهای سنتی گرجستان

2. آجارولی ( adjaruli ) 

آجارولی از دسته خاچاپوری است و از انواع خاچاپوری می باشد. آجارولی از غذاهای لذیذ و پرطرفدار گرجستان که بیشتر طرفداران آن در استان آجاریا در منطقه باتومی است. آجارولی در اصل خمیری به شکل قایق است که در وسط قایق یک تخم مرغ قرار می گیرد و معمولا تخم مرغ وسط آن را با خمیرهای نان مخلوط کرده و میل می کنند.

http://xn--mgbfftl0jz6a.com/

لیست غذاهای گرجستان

3. چورچخلا (churchkhela)

یکی از محبوب ترین دسرهای گرجی، این آبنبات های سوسیس شکل هستن که خیلی از کشورهای همسایه گرجستان طرفدارشن. این دسر از گردو (گاهی بادام و یا آجیل) درست میشه و در آخر داخل آب انگور فرو برده میشه.

http://xn--mgbfftl0jz6a.com/

غذاهای محلی گرجستان

4. خاچاپوری ( khachapuri )

پرطرفدارترین غذا و میان وعده معروف گرجی خاچاپوری است. خاچاپوری بعنوان نماد فرهنگی گرجستان و از محبوب ترین غذاهای گرجی بشمار می رود که پنیر محلی را در وسط خمیر گذاشته و می پزند. موادی که برای درست کردن خاچاپوری نیاز است : آرد – تخم مرغ – پنیر محلی و روغن. در سطح شهر تفلیس و اغلب شهرهای گرجستان مغازه های کوچک و بزرگ انواع خاچاپوری را عرضه می کنند و قیمت کمی دارد و یکی از محبوب ترین غذاهای بهاره در گرجستان هست.

http://xn--mgbfftl0jz6a.com/

غذاهاي گرجستان

5. خینکالی ( khinkali )

پس از خاچاپوری ، معروفترین غذای گرجی خینکالی نام دارد. خینکالی در اصل خمیرهای بقچه ای مانندی است که در وسط آن گوشت وجود دارد و بسیار لذیذ و خوشمزه است و همچنین طرفداران زیادی در گرجستان دارد ولی خوردن آن کمی مشکل است و بدین صورت خورده می شود که ابتدا باید بوسیله دندان سوراخی در خمیر بقچه ای ایجاد کنید و کل آب موجود در آن را میل کنید سپس بقیه بقچه را نوش جان کنید و معمولا با دست و بدون قاشق یا چنگال خورده می شود.

http://xn--mgbfftl0jz6a.com/

غذاهاي گرجستان

6. ایمرولی ( imeruli )

یمرولی نیز از انواع خاچاپوری و بسیار لذیذ و پرطرفدار است. ایمرولی معمولا به صورت گرد درست می شود و مواد تشکیل دهنده آن عبارت است از : تخم مرغ – خمیر آرد – ماست – پنیر و کره و بسیار مقوی و انرژی زا است.

http://xn--mgbfftl0jz6a.com/

غذای گرجستان

7. متسوادی ( mtsvadi )

متسوادی یا همان ششلیک از غذاهای پرمصرف و محبوب گرجی هاست و این را بدانید که گرجی ها در درست کردن ششلیک در دنیا حرف اول را می زنند بنابراین در صورت سفر به گرجستان خوردن غذاهای گرجی از جمله : متسوادی را فراموش نکنید. متسوادی در گرجی اینجوری تلفظ میشه که سه حرف اول ساکن است.

http://xn--mgbfftl0jz6a.com/

انواع غذاهای گرجی

8. چاناخی (chanakhi)

این غذا که کمی شبیه چاکاپولی هست با گوشت گوسفند پخته میشه یه جور خوراک بره که در قابلمه مسی طبخ میشه.یه لایه بادمجان و بعد تکه های گوشت گوسفند، با سیر و گوجه و پیاز.

http://xn--mgbfftl0jz6a.com/

غذاهای معروف گرجستان

9. شکمرولی (shkmeruli)

یه جور خوراک مرغ که در منطقه راچا در گرجستان پخته میشه اول مرغ سرخ میشه بعد برش داده میشه و سپس با سس سیر و شیر آغشته میشه.

http://xn--mgbfftl0jz6a.com/

غذاهای سنتی گرجستان

10. خارچو (kharcho)

خارچو یه غذای غنی و دلچسب هستش که به درد آب و هوای سرد میخوره .این یک نوع غذای سوپی می باشد .سوپ گوشت گاو (خارچو) یه غذای سنتی گرجی، که با گردو، برنج و پوره گیلاس و گشنیز خرد شده سرو میشه و همچنین میتوان به جای گوشت گاو از گوشت گوسفند یا مرغ هم استفاده کرد و ادویه سوپ هم بستگی به منطقه ای داره که در اون طبخ میشه.

http://xn--mgbfftl0jz6a.com/

انواع غذاهای گرجی

تور ارزان تفلیس
شهریور
3شب و 4روز
2.150.000
4367 41 41
about

مطالب مفید سفر

سال ها تجربه ما در زمینه برگزاری تور گرجستان و ارائه خدمات مناسب به گردشگران موجب شده بتوانیم با حمایت مشتریانمان بگوییم که در این زمینه تخصص داریم. شما میتوانید با دریافت بهترین قیمت تور گرجستان و هتل گرجستان از ما انتخاب بهتری داشته باشید.

ضرر ندارد ما پیشنهادهای خوبی برای شما داریم.

تلفن ویژه فروش تور گرجستان

021 43 67 41 41

×